今日2軒目のお店は、まる。さんです。
三番町と八坂通りの交差点を北に進み、すぐの左側にあるお店です。
頂いたのは、「松山長なすの長芋和牛包み揚げ」です。
松山長なすに一度火を通し、長芋といっしょに和牛で巻き、焼いて野菜とソースであえた一品です。
噛んだ瞬間は長芋のシャキシャキ感があって、ゆっくり味わうと長なすと長芋の甘み・とろとろ感と、和牛のしっかりとした味わいが楽しめます。
是非食べて頂きたい一品ですが、こちらのお店はオーダーバイキングも人気のお店ですので、訪問前に電話で空きを確認する事をおすすめします。
まる。さんの「松山長なすの長芋和牛包み揚げ」でした!