2009年08月19日

ナモワン店舗紹介その16 LAGUNA BEACH

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携帯電話の電池が切れてしまいましたので、遅れて投稿します

今日3件目(最後)のお店は、LAGUNA BEACHさんです。
二浪証券と服部時計店の道を東進し、2つ目の十字路の右前のビルの4階にある、フレアバーテンダーさんで有名なお店です。

頂いたのは、「松山長なすのフリット、黒蜜ソースかけ」です。

松山長なすをイタリア風のフライにして、黒蜜とバターの濃厚な味付けをした、デザート感覚で食べられる一品です。

フライということで少しベタベタしてるかなーと心配してましたが、油で揚げているわりにはあっさり食べられます。

特に女性に評判の、LAGUNA BEACHさんの「松山長なすのフリット、黒蜜ソースかけ」でした!


posted by シロ at 07:29| Comment(0) | ナモワン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年08月18日

ナモワン店舗紹介その15 OKADAYA

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21店舗を順不同で巡る途方のない旅も遂に3分の2を切りました!
今週中には回り切るぞ!

今日2件目のお店は、OKADAYAさんです。
二番町のワシントンホテルの西十字路を左折し、すぐ左手にあるお店です

頂いたのは、「松山長なすOKADAYAゼリー寄せそぼろあんかけ」です。

松山長なすを冷製和風ダシのゼリーで包み、エビのあんをかけた、上品な一品です。

なすの柔らかさとあまみを強く感じられます。

暑さで夏バテした体に優しくしみわたる、作り手の優しいこだわりが感じられる、OKADAYAさんの「松山長なすOKADAYAゼリー寄せそぼろあんかけ」でした!
posted by シロ at 20:54| Comment(0) | ナモワン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ナモワン店舗紹介その14 仏蘭母輪図 のり庵 二番町店

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この前は5件で力尽きてしまいました
今週中には回り切るぞ!

今日1件目のお店は、仏蘭母輪図 のり庵 二番町店さんです。
二番町のワシントンホテルの西十字路を左折し、2つ目の十字路の手前左手にある、お店です

頂いたのは、「松山長なす どんがら三色焼」です。

松山長なすをオーブンで焼き、のり庵さんで一番人気の「どんがら骨付鳥」の味付けをした一品です。

味付けも、骨付鳥と同じ味付けに加え、ビールにピッタリのタレ、女性一番人気のトマトがあり、一皿で3つの味が楽しめます

隠れ家的でありながら、フランス料理を土台としたシェフ自慢のこだわり料理をリーズナブルに味わえる、仏蘭母輪図 のり庵 二番町店さんの「松山長なす どんがら三色焼」でした!
posted by シロ at 19:41| Comment(0) | ナモワン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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