ナモワン店舗紹介その１０ ３丁目の台所ａｎｎ

今日２件目のお店は、３丁目の台所ａｎｎさんです。
大街道の二番町と三番町の間、ローソンといよぎんＡＴＭの路地を入り、すぐ右手の階段を上がるとあるお店です。

頂いたのは、「松山長なすのカルパッチョａｎｎスタイル」です。

なすを素揚げして薄くスライスし、冷やしてトマトやカイワレ、タマネギなどをトッピングしてドレッシングで味付けした、夏にピッタリの一品です。

カリカリのベーコンとしっとり長なすが絶妙なハーモニーを奏でてます

それぞれの素材の調和が見事な、３丁目の台所ａｎｎさんの「松山長なすのカルパッチョａｎｎスタイル」でした！

ナモワン店舗紹介その９ 郷土料理五志喜

２日肝臓を休め、万全の状態で花金に臨みます

今日１件目のお店は、郷土料理五志喜さんです。
三番町通り、松山中央郵便局からすぐ東にある、愛媛・松山の郷土料理と言えばココ！のお店です。

頂いたのは、「名産　松山長なすのとろろ焼き」です。

なすを衣をつけて揚げ、和風のダシをしみこませ、とろろを交ぜ込んだ生地で包み込んだ一品です。「ジューシー、サクサク、モチモチの３つの異なる食感をお楽しみ下さい」というお店のウリに間違えはありません！。

後味もサッパリしていて、さすがは五志喜さんといった感じです。

次のお店のことを忘れてもう１回頼んでしまいそうになる、郷土料理五志喜さんの「名産　松山長なすのとろろ焼き」でした！

ナモワングランプリ 店舗紹介（中間まとめ）

月曜・火曜と２日間で８店舗回った反動か、体的にも精神的にもお金的にも厳しい状態となっております（笑）

今日もお休みさせていただき、店舗紹介は明日復活しようと思います！

これまでに紹介した店舗をあらためてお知らせいたします。
なお、紹介順については完全な思いつきの順ですので、この点ご了承頂ければ幸いです。

その１　笠組本店「なす万頭揚げ出し」

その２　不二子マイケル「松山長なす　不二子風ナムル」

その３　食楽癒庵くう「松山長なすのサラダ」

その４　季節の音信（ときのおとずれ）「松山長なすとトマトの中華風のサラダ」

その５　椿‐つばき‐「椿流！茄子平焼き」

その６　Ｓｔ　Ｂａｒ（セントバー）「松山長なすとトマトの冷製ポタージュ」

その７　ＳＯＨＳＯＨ―草々―「焼きたて！焼きなす」＆「ジューシーナスフライ　ツナタルタルソース」

その８　ｂａｒ　ａｃｑｕａｖｉｔａ「松山長なすと木の子のチーズ焼き」


お酒を飲みながらのレポートですので、いろいろと誤字脱字や不適当な文章があるかもしれませんが、お許し頂ければ幸いです。

それでは、また明日〜。