2009年08月11日

ナモワン店舗紹介その8 bar acquavita

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今日2件目のお店は、bar acquavitaさんです。
千舟町から大街に進み、最初の三叉路を右折、程なく左手にある、大人の隠れ家的なお店です。

頂いたのは、「松山長なすと木の子のチーズ焼き」です。

なすやきのこ、ブロッコリーなどを鉄板で炒め、なすとチーズのふんわりソースをコーティングした一品です。見た目に反してとてもあっさりした、2次会の少し小腹が空いたときに是非食べて頂きたい一品です。

作り手の優しさまで感じられる、bar acquavitaさんの「松山長なすと木の子のチーズ焼き」でした!


posted by シロ at 22:34| Comment(0) | ナモワン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ナモワン店舗紹介その7 SOHSOH―草々―

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少し遅めにスタートしたナモワン2日目、今日最初、全体の7店舗目です。

お店は、SOHSOH―草々―。
一番町からロープウェー街に入り、左手、郵便局を越えたところにある、明るい雰囲気のお店です。

頂いたのは、「焼きたて!焼きなす」です。

シンプルでありながら王道の焼きなす!ジューシーな味わいに、「松山に産まれて良かった」と感じられる一品です。

またなすの料理では「ジューシーナスフライ ツナタルタルソース」もあり、こちらはなすまるごと1本をフライにして、タルタルソースで食すという、こってり満足の一品です。

松山長なすで新旧料理を堪能できる、SOHSOH―草々―さんの「焼きたて!焼きなす」でした!
posted by シロ at 21:32| Comment(0) | ナモワン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ナモワン店舗紹介その6 StBar

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眠たい目をこすりつつ、今日最後の6店舗目です。

今日最後は、St Bar(セントバー)。
二番町から八坂通りに向かい、最初のケーキ屋がある十字路を右折、沖縄料理屋の2階にある、カップルで来たいおしゃれな店舗です(今日は漢2人で来てます)。
ここは特にフルーツ系のノンカクテルがお勧めで、心と体を潤してくれます

頂いたのは、「松山長なすとトマトの冷製ポタージュ」です。

長なすの切り身を、これまた長なすのポタージュが優しく包み、酒で疲れた体を優しく癒してくれます。

なすでこれほどまで優しい気持ちになれるのか、というくらい新感覚の一品です。

松山長なすには体を冷やす効果があると言いますが、この料理は喧嘩したカップルをクールダウンさせる効果があるかも?!

松山長なすと二人の新しい可能性を感じられる、St Barさんの「松山長なすとトマトの冷製ポタージュ」でした!
posted by シロ at 00:38| Comment(0) | ナモワン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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