2009年08月19日

ナモワン店舗紹介その18 Modern Japanesque ―蛍 Hotaru―

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今日2件目のお店は、Modern Japanesque ―蛍 Hotaru―さんです。
二浪証券と服部時計店の道を東進し、左手にあるお店です。

頂いたのは、「松山長なすの棒寿司」です。(写真は2人前)

松山長なすを揚げびたしにして、棒寿司にしたもので、青葉やしょうがでさっぱり頂く一品です。

口に頬張るとなすから和風ダシが上品に染みだし、青葉のさわやかさとあいまって口一杯に広がります。

上品な夜の一時を過ごすことができる、Modern Japanesque ―蛍 Hotaru―さんの「松山長なすの棒寿司」でした!


posted by シロ at 20:51| Comment(0) | ナモワン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ナモワン店舗紹介その17 KAMADO DINING えん家

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2日連チャンのチャレンジです。
今日は2軒くらいかな…。

今日1件目のお店は、KAMADO DINING えん家さんです。
二番町、ワシントンホテルの前を西進し、すぐに右折して左手にあるお店です。
なかなか飛び込みでは入れない人気店です!

頂いたのは、「松山長なすの揚げポン酢」です。

松山長なすを素揚げにして、ポン酢で味付けして大根おろしとねぎをトッピングした一品です。

長なすの身の甘みと皮の香ばしさを味わえる、定番ながら自信を持って味わえる一品です。

心も体も大満足の、KAMADO DINING えん家さんの「松山長なすの揚げポン酢」でした!
posted by シロ at 19:20| Comment(0) | ナモワン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ナモワン店舗紹介その16 LAGUNA BEACH

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携帯電話の電池が切れてしまいましたので、遅れて投稿します

今日3件目(最後)のお店は、LAGUNA BEACHさんです。
二浪証券と服部時計店の道を東進し、2つ目の十字路の右前のビルの4階にある、フレアバーテンダーさんで有名なお店です。

頂いたのは、「松山長なすのフリット、黒蜜ソースかけ」です。

松山長なすをイタリア風のフライにして、黒蜜とバターの濃厚な味付けをした、デザート感覚で食べられる一品です。

フライということで少しベタベタしてるかなーと心配してましたが、油で揚げているわりにはあっさり食べられます。

特に女性に評判の、LAGUNA BEACHさんの「松山長なすのフリット、黒蜜ソースかけ」でした!
posted by シロ at 07:29| Comment(0) | ナモワン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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