2009年08月14日

ナモワン店舗紹介その10 3丁目の台所ann

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今日2件目のお店は、3丁目の台所annさんです。
大街道の二番町と三番町の間、ローソンといよぎんATMの路地を入り、すぐ右手の階段を上がるとあるお店です。

頂いたのは、「松山長なすのカルパッチョannスタイル」です。

なすを素揚げして薄くスライスし、冷やしてトマトやカイワレ、タマネギなどをトッピングしてドレッシングで味付けした、夏にピッタリの一品です。

カリカリのベーコンとしっとり長なすが絶妙なハーモニーを奏でてます

それぞれの素材の調和が見事な、3丁目の台所annさんの「松山長なすのカルパッチョannスタイル」でした!


posted by シロ at 19:16| Comment(0) | ナモワン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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