2009年08月19日

ナモワン店舗紹介その18 Modern Japanesque ―蛍 Hotaru―

TS3E0215.JPG

今日2件目のお店は、Modern Japanesque ―蛍 Hotaru―さんです。
二浪証券と服部時計店の道を東進し、左手にあるお店です。

頂いたのは、「松山長なすの棒寿司」です。(写真は2人前)

松山長なすを揚げびたしにして、棒寿司にしたもので、青葉やしょうがでさっぱり頂く一品です。

口に頬張るとなすから和風ダシが上品に染みだし、青葉のさわやかさとあいまって口一杯に広がります。

上品な夜の一時を過ごすことができる、Modern Japanesque ―蛍 Hotaru―さんの「松山長なすの棒寿司」でした!


posted by シロ at 20:51| Comment(0) | ナモワン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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