2009年08月21日

ナモワン店舗紹介その19 とりや 久兵衛

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今日は時間制限があるので、一店勝負でいきます!

今日のお店は、とりや 久兵衛さんです。
市駅前、ファミリーマートの近くにある、いつも仕事帰りのサラリーマンであふれているお店です。

頂いたのは、「夏の長茄子しゃぶサラダ」です。

松山長なすをさっと湯通しして、トマトやレタス、キュウリなどの旬の野菜合わせてあっさりドレッシングであえた一品です。

お店評判の焼き串を2本3本と頂く中で、あっさりとしたものが欲しくなった時に食べると、素材本来の旨味を感じることができます。

一緒に汗を流して仕事した仲間と語らいながら、串と一緒に食べたい、とりや 久兵衛さんの「夏の長茄子しゃぶサラダ」でした!


posted by シロ at 18:59| Comment(0) | ナモワン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年08月20日

ナモワングランプリ 店舗紹介(中間まとめその2)

残り3軒!ということで、今日も行ってみたのですが、人気店ばかりで予約一杯で入れませんでした・・・。

ということで、これまでに紹介した店舗をあらためてお知らせいたします。
なお、紹介順については完全な思いつきの順ですので、この点ご了承頂ければ幸いです。

その1 笠組本店「なす万頭揚げ出し」

その2 不二子マイケル「松山長なす 不二子風ナムル」

その3 食楽癒庵くう「松山長なすのサラダ」

その4 季節の音信(ときのおとずれ)「松山長なすとトマトの中華風のサラダ」

その5 椿‐つばき‐「椿流!茄子平焼き」

その6 St Bar(セントバー)「松山長なすとトマトの冷製ポタージュ」

その7 SOHSOH―草々―「焼きたて!焼きなす」&「ジューシーナスフライ ツナタルタルソース」

その8 bar acquavita「松山長なすと木の子のチーズ焼き」

その9 郷土料理五志喜「名産 松山長なすのととろ焼き」

その10 3丁目の台所ann「松山長なすのカルパッチョannスタイル」

その11 FINE BALL[ファインボール]「松山長なすと6種の味覚」

その12 HUNGRY「松山長なすバーガー」

その13 HARUNA「松山長なすのつくねハンバーグ仕立て」

その14 仏蘭母輪図 のり庵 二番町店「松山長なす どんがら三色焼」

その15 OKADAYA「松山長なすOKADAYAゼリー寄せそぼろあんかけ」

その16 LAGUNA BEACH「松山長なすのフリット、黒蜜ソースかけ」

その17 KAMADO DINING えん家「松山長なすの揚げポン酢」

その18 Modern Japanesque ―蛍 Hotaru― 「松山長なすの棒寿司」

(この後お伺いする予定の人気店)

とりや 久兵衛

まる。

笠組アイアングリル

3店ともお店へのリンクを張らせていただきました。
かなり楽しみです!


お酒を飲みながらのレポートですので、いろいろと誤字脱字や不適当な文章がありますが、お許し頂ければ幸いです。

また、お店によってはこだわり料理のため数量限定の料理もあるかもしれません。その旨ご了承ください。

それでは皆様、長なす料理をお楽しみください!
posted by シロ at 23:45| Comment(0) | ナモワン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年08月19日

ナモワン店舗紹介その18 Modern Japanesque ―蛍 Hotaru―

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今日2件目のお店は、Modern Japanesque ―蛍 Hotaru―さんです。
二浪証券と服部時計店の道を東進し、左手にあるお店です。

頂いたのは、「松山長なすの棒寿司」です。(写真は2人前)

松山長なすを揚げびたしにして、棒寿司にしたもので、青葉やしょうがでさっぱり頂く一品です。

口に頬張るとなすから和風ダシが上品に染みだし、青葉のさわやかさとあいまって口一杯に広がります。

上品な夜の一時を過ごすことができる、Modern Japanesque ―蛍 Hotaru―さんの「松山長なすの棒寿司」でした!
posted by シロ at 20:51| Comment(0) | ナモワン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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